Wir, die beiden Gründer von ZÜRI SENF, Mark und Christian, entspringen der Hotellerie und Gastronomie, die uns beide auf verschiedenen Wegen nach Zürich gebracht hat. Bereits 2011, in der gemeinsamen WG in Wipkingen, wurde täglich über Kulinarik philosophiert, besondere Weine und Lebensmittel, degustiert.
Irgendwann entstand die Senf-Idee, reifte über mehrere Jahre klein, wie ein Senfkorn und führte schliesslich zum Anbau der Senfpflanzen an der Zürcher Stadtgrenze und den ersten Versuchen. Jetzt in 2022, ist die kleine Idee zur eigenen Produktionsstätte mit der 1.2 Tonnen schweren Senfmühle herangewachsen und wir freuen uns riesig, unseren ZÜRI SENF mit Euch zu teilen.
