ZÜRI SENF MILD: vom Zürcher Feld ins Töpfli
ZÜRI SENF MILD beginnt dort, wo guter Senf beginnen soll: bei der Senfsaat. Aus wenigen Schweizer Zutaten, einer schweren Granitsteinmühle und sorgfältigem Handwerk entsteht ein Senf, der fast jeden Tag auf den Tisch passt.
Zürcher Senfsaat als Anfang
Für ZÜRI SENF MILD verwenden wir gelbe Senfsaat aus Zürich. Dazu kommen Wasser, Schweizer Apfelessig, Zucker und Salz. Alle Zutaten stammen aus der Schweiz – in der Regel aus einem Radius von maximal 60 Kilometern um die Stadt Zürich.
Schonend auf Granit gemahlen
Die Zutaten werden in unserer 1.2-Tonnen-Granitsteinmühle schonend gemahlen. Dieser Schritt gibt dem Senf seine feine Struktur und seinen klaren, mittelscharfen Geschmack.
Ein Senf für fast alles
ZÜRI SENF MILD passt in die Salatsauce und Vinaigrette, zu Fleisch und zu vielen pflanzlichen Gerichten. Er eignet sich auch für eine vegane Ernährung. Kurz gesagt: ein unkomplizierter Begleiter für Deinen Tisch.
Vom Töpfli zum Refill
Wenn Dein Steinguttöpfli leer ist, kannst Du es mit dem Refill-Quetschbeutel weiterverwenden. Das Töpfli bleibt, der Senf kommt nach.